やっぱり秋は芋煮

 

 



やっぱり秋を感じて芋煮が食べたくなりました　(^o^)

 

これまでは，山形県出身の父親がつくる芋煮を食べていましたが，今は離れているのでやむなく自分でつくることにしました。

 

里芋，牛肉，こんにゃく，牛蒡のささがき，長ネギ，近くのスーパーで材料は問題なく揃いました。里芋が宮崎県産なのがちょっとひっかかりますが・・・　(^。^)y-.。o○

 

本当は，山形県産の少し甘めの醤油がベストなのですが，そこは日本酒を多めに入れて調整しました。

 

Ｗｅｂでは，いろいろなレシピが紹介されていますが，基本的には里芋，牛肉，こんにゃく，長ネギを醤油で煮れば出来上がりです・・・美味しいですよ！

 

ご賞味あれ！！！　!(^^)!





 

 



映画「スープ～生まれ変わりの物語～」

私は，映画・・・，特に邦画が好きです。派手なアクションものよりは，人間の内面を描くような，しっとりとしたものが好きです。

「おくりびと」は，良いですね・・・何回見てもラストシーンでは感動します。

で，最近WOWOWで放映された「スープ～生まれ変わりの物語～」を見ました。見る前は，「スープ」って料理が主体の映画かな，と思っていたのですが，いやいや奥の深い感動的なものでした。親子のつながり，人生，想い出などなど・・・　(^。^)y-.。o○

決定打は，ラストシーンで私の理想の女性「伊藤　歩」さんが登場するのです。

いや～，これにはノックダウンです。相変わらずキレイで，少しハスキー気味な声に痺れてしまいます。この登場で，私の邦画ランキング上位が決定しました。

配役もなかなかのものです，今大人気のNHK「あまちゃん」の「ユイ」ちゃん役の「橋本　愛」さんも後半に出てきますよ　(^_^)v

機会があれば，是非ご覧ください　(^o^)



ズワイガニ，B4くらいの大きさで，今日の夕食です　(^o^)



蟹・・・そして本・・・

今日は久しぶりに良い天気で，それほど暑くもなく「いよいよ秋かな～」と思わせる天気でした。前から実行したかった物置の片付けも捗りました，いつも思うのですが，どうして「こんなものが・・・。」と思うような今となっては不用品が溜まるのでしょうね。

昨日，いただいたカタログギフトで注文していた「蟹」が届きました～　(^o^)

毛ガニが３杯（生きている蟹は匹，食用となった蟹は杯と数えるそうです。），ズワイガニが３杯，タラバガニの巨大な足が３肩（タラバガニの半身（足脚）は片側で、1肩と数えるそうです。）

もう冷凍庫は蟹でいっぱいです。届いて直ぐに毛ガニを冷蔵庫で解凍し始めたのですが，冷蔵庫と常温で自然解凍に７時間かかりました　(>_<)

当分の間，蟹三昧を楽しみます　!(^^)!

いつも呑んでいるのはウイスキーですが，蟹となったら日本酒ですね　！



解凍中・・・これ，B5の紙に乗るくらいのサイズです。

 最近，久しぶりで面白い本を読みました，一つは直木賞受賞作で桜木紫乃さんの「ホテルローヤル」，言葉の使い方が素晴らしく読んでいるとその情景が映画を見ているように頭に浮かびます。短編の集合体なので，とても読み易いです。

もう一つが，江田　証　医師の「医者が患者に教えない病気の真実」です。最近NHKのテレビに出演されていましたが，地域の身近なお年寄りが亡くなる話をされたときに涙ぐんでいらっしゃった姿を拝見して読んでみようと思いました。

とても読みやすく，ガン，認知症，ダイエット等々の興味深いことが記述されています。さすがは無医村出身で，その無医村に身を投じて「日々努力され成功されているお医者さんだな～！」と感じました。コツコツと努力を積み重ねて自信と実績をお持ちになっている方は違いますね　(+_+)

今年の７月に第１刷が発行され，８月には第３刷が発行されているだけのことはあります。自分の身体に，健康に興味のある方は是非一読をお薦めします　(^_^)v



とても分かり易い良い内容だと思いますよ！

芋煮会・・・

愛車を実走モードにしてから雨の降る日が続き，走れないでいます・・・　(^。^)y-.。o○

そろそろ「芋煮会」シーズンですね。この「芋煮会」でチョット言いたいことがあるのです。

最近は，宮城県でも「芋煮会」と称して行われていますが，そもそも宮城県で芋煮会は存在しません。

「芋煮」は，里芋・牛肉・醤油味が大原則です。

宮城県は，ジャガイモ・豚肉・味噌味なので，これは「芋煮」ではなく「豚汁」なのです。だから，宮城県のは「豚汁会」なのですよ。

これからのシーズン，山形市の馬見ヶ崎川では本場の芋煮会が賑やかに行われます。大きな鉄鍋に，里芋と山形牛の入った醤油味の「芋煮」の良い香りが漂います。

アルミやステンレスの鍋で「豚汁」を造っている宮城県の皆さん・・・，くれぐれも勘違いしないように・・・，昔は宮城県で「芋煮会」という言葉はなかったはずです　(+_+)

これが，本当の「芋煮」です　(^o^)

ＫＩＲＩＮビール仙台工場見学

昨日は，友人のプランで近所にあるキリンビール仙台工場を見学に行きました　(^_^)v

「キリンビール仙台工場」でＷｅｂ検索しサイトから詳細を知ることができて，見学の予約もＷｅｂからできます。９：００～１５：３０まで３０分おきに定時ツアーが案内されていて，２人以上で参加することができるようですし，ほとんど毎日行われているようです。

以前，自転車の「東北サイクリングラリー福島県大会」に参加した時にアサヒビールの工場見学をしたことがありますが，それ以来のビール工場見学です。

そう言えば，ここだけの話ですが・・・，以前のサイクリングラリーでは必ず造り酒屋さんがコースに入っていて当然試飲するので参加者は赤い顔をして走っていましたね・・・，今思うとアレは何だったんだろう・・・　(>_<)

で，話を戻して昨日の話ですが，大規模な工場の案内と説明の後いよいよ試飲タイムです。一人コップ３杯ということでしたが，私は「一番搾り」と黒ビールの「スタウト」をいただきました　(^o^)

さすがに造りたては美味しかったですよ　!(^^)!

 

 

キレイなお姉さんの案内と美味しいビール・・・，毎日行ったら怒られますかね・・・アハハ　(^_-)

 

 

最後に野菜の「ゴーヤ」の花，キュウリと似ていますが鮮やかな黄色が夏らしいですね　(^。^)y-.。o○